Description
Le Maroilles est la seule AOP au nord de Paris. Véritable représentant de la région, il est à l’image des gens du Nord : avec du caractère et de la tendresse à la fois.
Fabriqué avec le lait thermisé de nos vaches, vous pourrez retrouver tout le goût de la nature.
Son histoire: Le nom de “Mignon” provient du nom de son ancien moule : le “migno”
Anecdote : “Honni soit qui, sans Maroilles, prétend tenir table loyale” est la devise de la confrérie du Maroilles.
Accord : Gewurtztraminer / St Emilion 2008
