Produits du sud-ouest

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LA BOUTIQUE DU CH'TI LANDAIS

Un Ch’ti gars du nord a quitté ses terres d’origines pour s’installer dans les Landes…

Grand gourmand, il est naturellement tombé sous le charme de la gastronomie locale et des produits « vrais » du terroir. Il est donc parti à la découverte des producteurs locaux et  a sélectionné pour vous les produits qui l’ont véritablement séduit.

Désireux de vouloir partager ses petits trésors du terroir landais,  il a commencé par vendre sa sélection de produits sur les marchés de Noël. Devant le succès rencontré, il a décidé de proposer ces produits à la vente sur internet pour que vous aussi vous puissiez les découvrir.

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LA FERME LE HOUN

Le Chti Landais a sélectionné pour vous toute une gamme de produits culinaires qui ont fait la renommée de la gastronomie du sud-ouest.

Tous les produits proviennent en direct de la ferme Le Houn, située dans les Landes, au coeur de la Chalosse où Richard et Karine COMMARIEU nous font partager leur savoir-faire culinaire.

Eleveur, gaveur et producteur, leurs produits sont conçus à base de canards élevés et gavés de manière traditionnelle avec du maïs issu de leur exploitation : la garantie d’une qualité irréprochable !

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DOMAINE DE LUQUET

Le Ch’ti Landais à sélectionné un domaine producteur d’Armagnac situé dans la partir ouest du Bas-Armagnac, Le Domaine de Luquet appartenant à la même famille depuis des générations. Aujourd’hui, Maryse, propriétaire et héritière du domaine, gère ses stocks en privilégiant le vieillissement pour permettre aux Armagnacs de développer leurs arômes de pruneau, vanille et fruits confits, caractéristiques du terroir.

Le Domaine du Luquet nous propose des Armagnacs millésimés qui séjournent entre 10 et 40 ans en fûts de chêne. Ses eaux -de-vie d’Armagnac sont régulièrement primées pour leur richesse et leurs qualités aromatiques.

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Ferme le Houn

Dans les Landes, au cœur de la Chalosse à 10 km de Dax, depuis quatre générations, la ferme le Houn possède un vaste espace dédié à l'élevage de canards utilisés pour élaborer les foies gras, les confits, les terrines et les pâtés. Elle permet également la production...

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